ปลาทูย่างเกลือ
ในญี่ปุ่นมีวิธีการทำอาหารปลาอยู่หลายวิธี วิธีหนึ่งคือกับซอสเทอริยากิและอีกวิธีคือเกลือหรือ "ชิโอะยากิ" แม้จะถูกสั่งให้ลดปริมาณเกลื…
ทำไข่สไตล์น้ำพุร้อน
1. ทำไข่สไตล์น้ำพุร้อน (ดูหน้า 75, เต้าหู้กับไข่น้ำพุร้อน) 2. ใส่พาร์สลีย์ญี่ปุ่นชุกุกุและมิสึบะในกระทะน้ำเดือดประมาณ 30 วินาทีต่อ…
หุงข้าวในกระทะ
ใช้หม้อก้นหนาและใส่ข้าวและน้ำเย็น คุณควรใช้น้ำมากกว่าข้าวเล็กน้อยและไม่มีเกลือ นำไปต้มเมื่อคุณได้ยินเสียงเดือดใส่ฝาปิดแน่นและเปิดค…
ดูแลไม่ให้ต้มมากเกินไป
1. ในน้ำเดือดกระทะขนาดใหญ่ต้มบะหมี่ระวังอย่าต้มมากเกินไป ระบายน้ำแล้วตัดให้เป็นความยาวที่กินง่าย 2. ต้มผักขมอย่างช้า ๆ แล้วนำไปแช่…
Topplayสลัดปลาไวท์
สลัดปลาไวท์ ทำให้เป็นอาหารเริ่มต้นที่ดีหรือเป็นอาหารกลางวันเบา ๆ ฉันชอบใช้ปลาสีขาวที่แข็งเหมือนทรายแดงทะเลสำหรับสูตรนี้ (คุณสามารถ…