ตัดหัวหอมแดงเป็นชิ้นครึ่งพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว
1. ตัดหัวหอมสีแดงเป็นชิ้นครึ่งเวเฟอร์บาง ๆ และแช่ในน้ำเย็นประมาณ 5-10 นาทีเพื่อขจัดความขมขื่น สะเด็ดน้ำให้สะเด็ดน้ำและสะเด็ดน้ำ 2.…
Topplayเทหุ้น Dashi ลงในจานหม้อตุ๋น
1. เท dashi ลงในจานหม้อปรุงอาหารและเพิ่มสาหร่าย kombu ทิ้งไว้ 30 นาที 2. ตัดเต้าหู้เป็นชิ้น 6 sguare หั่นกระเทียมเป็นเส้นทแยงมุมเป…
ใส่ข้าวสวยร้อนๆลงในชาม 4 ใบ
1. ตัดหัวหอมครึ่งตามยาวแล้วหั่นครึ่งดวงจันทร์กว้าง 1/2 นิ้ว 2. ในกระทะขนาดกลางนำไวน์และน้ำไปต้มด้วยไฟร้อนปานกลาง เพิ่มเนื้อและเคี่…
เติมกระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำปริมาณมากแล้วนำไปต้ม
3 1/2 ออนซ์ บะหมี่โซเมน 3 ออนซ์ ปลาทูน่ากระป๋อง (หรือแฮมถ้าคุณต้องการ) 1/2 หัวหอมเล็ก แตงกวา 1/2 ถึงเล็ก มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ…
Topplayโรยหน้าด้วยต้นหอมสับเล็กน้อย
สิร์ฟทันทีโรยหน้าด้วยต้นหอมสับเล็กน้อยและงาดินตามความชอบ คุณสามารถเพิ่มผักที่ปรุงตามฤดูกาลได้หากต้องการ ฉันชอบที่จะใช้เต้าหู้นุ่มเ…
Topplayสับปลาทูน่าอย่างประณีตและฉีกใบชิโซะ
1. ผสม dashi, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดไว้ในชามและพักไว้เพื่อใช้เป็นน้ำสลัด 2. หั่นปลาทูน่าอย่างประณีตและ…