เทมปุระกุ้งและปลาหมึก
ส่วนผสมของกุ้งปลาหมึกและกระเทียมนี้เป็นอาหารที่ร้อนที่สุดในการรับประทาน สิ่งสำคัญที่คุณควรตั้งเป้าหมายคือทำให้มันกรอบจริงๆ ในการทำ…
ทูน่าสับละเอียดบนข้าว
ฉันใช้ปลาทูน่าอย่างอิสระซึ่งฉันคิดว่ามันมีประโยชน์ที่จะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งซึ่งสามารถใช้ได้ทุกเมื่อที่ต้องการ สำหรับสูตรนี้ฉันชอบท…
ข้าวผสมสามประเภท
ข้าวผสมสามประเภท ข้าวเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในการทำงานกับ ฉันชอบทานข้าวที่ปรุงแล้วและผสมกับรสชาติที่แตกต่างหลากหลาย ฉันได้สร้างน้ำ…
น่อไม้ฝรั่งกับน้ำสลัดปูมายองเนส
หน่อไม้ฝรั่งและปูเป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่น เราใช้เนื้อสีขาวเป็นส่วนใหญ่จากปูอลาสก้าขายาว แต่ลองทำแบบนี้กับปูอ…
ปรุงอาหารส่วนผสม Topplay ในแบบที่คุณคุ้นเคย
สำหรับสูตรทั้งหมดที่คุณควรใช้มีดคมจริงๆ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณตัดปลาดิบ คุณอาจจะต้องฝึกฝนคนขายปลาที่ดีสำหรับสูตรใด ๆ ที่ใช้ป…
Dashi เป็นปลาที่ทำจากสาหร่าย kombu และเกล็ดปลาแห้ง
Dashi เป็นสต็อกปลาที่ทำจากสาหร่าย kombu และเกล็ดปลาแห้ง (katsuo bushi) มันง่ายที่จะทำถ้าคุณได้รับส่วนผสม หากคุณไม่พบพวกเขาให้ใช้สต…
มีรสชาติบางอย่างที่แตกต่างจากอาหารอื่น ๆ
อย่างไรก็ตามมีบางรสชาติที่แตกต่างจากอาหารอื่น ๆ ซึ่งมีความเข้าใจและใจที่เปิดกว้าง หนึ่งในความแตกต่างที่ชัดเจนที่สุดคือความหวาน: มั…
รวมคำแนะนำสำหรับการทดแทนส่วนผสม
มันไม่ใช่เป้าหมายของฉันที่จะควบคุมคุณผู้อ่านออกไปข้างนอกและตามล่าส่วนผสมที่คลุมเครือมากมาย ฉันได้พยายามเลือกสูตรอาหารที่ไหนก็ตามที…
ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับการลองวิธีใหม่ในการนำเสนออาหาร
ฉันได้พยายามเลือกสิ่งที่สามารถจัดการนอกประเทศญี่ปุ่นได้อย่างง่ายดายโดยอาศัยส่วนประกอบที่คุณส่วนใหญ่จะมีในครัวของคุณอยู่แล้ว อย่างไ…
สูตรอาหารและอาหารญี่ปุ่นของฉัน
คุณจะพบเมื่อคุณมาดูสูตรของฉันที่ฉันพยายามทำอาหารจากส่วนผสมที่หาได้ง่ายประเภทของสิ่งที่ผู้คนมีอยู่แล้วในตู้กับข้าวหรือตู้เย็นหรือใช…