ผัดเต้าหู้ถั่วงอก Bok Choy
ฉันมีความหลงใหลในถั่วงอกและแนะนำให้คุณใช้เวลาในการลบเคล็ดลับจากแต่ละต้นกล้า มันสร้างความแตกต่างได้จริงๆ กุญแจสู่ความสำเร็จด้วยสูตรนี้คือการขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากเต้าหู้แล้วปรุงด้วยน้ำมันงาร้อน
1. คลี่เต้าหู้แล้วห่อด้วยกระดาษทิชชู่แล้ววางในที่กรอง 30 นาทีเพื่อขจัดน้ำส่วนเกิน
2. ทิ้งรากจากถั่วงอกและล้างแล้วสะเด็ดน้ำ
3. ตัดลำต้นสีขาวของ Bok Choy ตามยาวเป็น 1-11 / 2 นิ้วและสับใบไม้สีเขียวในแนวนอนเป็นชิ้นขนาด 1-1 / 2 นิ้ว