ตัดหัวหอมแดงเป็นชิ้นครึ่งพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว

1. ตัดหัวหอมสีแดงเป็นชิ้นครึ่งเวเฟอร์บาง ๆ และแช่ในน้ำเย็นประมาณ 5-10 นาทีเพื่อขจัดความขมขื่น สะเด็ดน้ำให้สะเด็ดน้ำและสะเด็ดน้ำ
2. ทรายแดงทะเลหั่นมุมเป็นบาง ๆ เท่าที่คุณสามารถจัดการ (ใช้มีดที่คมชัดที่สุดของคุณสำหรับเรื่องนี้) และจัดเรียงชิ้นด้านบนของหัวหอม
3. วางมอซซาเรลล่าชีสไว้ตรงกลาง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วหยดน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและน้ำมะนาวสด
สาหร่ายทะเลหมัก
1. ปรุงรสทรายแดงทั้งสองด้านด้วยเกลือหนึ่งช้อนชาแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. ล้างเกลือและล้างน้ำส่วนเกินออก
3. ล้างสาหร่าย kombu เบา ๆ และเช็ดน้ำส่วนเกินออก ใส่ทรายแดงทะเลระหว่างสาหร่ายคอมบุสองชิ้นแล้วห่อด้วยพลาสติก แช่เย็นครึ่งวัน รสชาติของสาหร่ายทะเลทำงานได้ดีกับทรายแดงทะเล

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *