บดขิงด้วยใบมีด

1. บดขิงด้วยใบมีด สับบ๊อกซ์ลำต้นเป็น juliennes ขนาด 2 นิ้วและแยกออกจากกัน ปรุงรสหมูด้วยเกลือและพริกไทยแล้วตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. ผสมน้ำร้อนวางซุป / สต็อกซีอิ๊วโชกุนและซอสหอยนางรมในชามเพื่อใช้เป็นซอสในภายหลัง
3. อุ่นน้ำมันทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะด้วยไฟปานกลาง คลายเส้นก๋วยเตี๋ยวจีนเพิ่มในกระทะกดลงไปที่ด้านล่าง เมื่อพวกเขากรอบให้พลิกพวกเขาและปรุงอาหารในด้านอื่น ๆ นี่คือสิ่งที่ทำให้พวกเขากรุบกรอบ แยกพวกเขาอีกครั้งแล้ววางไว้บนจานอุ่น
4. เทน้ำมันลงไปในกระทะเพิ่มขิงและทอด เมื่อคุณได้กลิ่นหอมของมันแล้วเพิ่มหมูและกดลง