ซุปงามิโซะกับเต้าหู้
ถึงแม้ว่าหนุ่มญี่ปุ่นจะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการกินอาหารเช้าแบบตะวันตก แต่ก็ยากที่จะจินตนาการว่าพ่อแม่ของฉันจะให้บริการอะไรนอกเหนือจากแบบดั้งเดิมซึ่งมักจะมีซุปมิโซะแบบโฮมเมด สูตรน้ำซุปงานี้เป็นรูปแบบที่อร่อยในรูปแบบที่ มิโซะกับงาเป็นส่วนผสมที่ดีมากและคุณไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมหลายอย่างในการทำซุปที่อร่อย ฉันมักจะใช้งาดำสำเร็จรูป แต่แม่ของฉันชอบที่จะยึดติดกับวิธีการแบบดั้งเดิมและบดขนมของเธอเองจากเมล็ดงาคั่ว