สลัดไก่นึ่งซอสงา

สลัดไก่นึ่งซอสงา
ซอสงาที่ใช้น้ำผลไม้จากไก่ปรุงสุกเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม การตกแต่งสไตล์นี้ด้วยงา gomadare เป็นเรื่องธรรมดามากในการทำอาหารญี่ปุ่นและใช้สำหรับทั้งเนื้อสัตว์และผัก จานไก่โดยเฉพาะนี้ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารัก แต่ก็ยังไปได้ดีกับก๋วยเตี๋ยวเย็น
1. สับหัวหอมสีเขียวเส้นทแยงมุมสำรองส่วนสีเขียวเพื่อใช้ในระหว่างการปรุงอาหารไก่ แช่ในน้ำเย็นสักครู่เพื่อเอาความขมของหัวหอมออกจากนั้นสะเด็ดน้ำและนำไปใช้ในภายหลัง
2. บนเขียงหั่นแตงกวาโรยด้วยเกลือนิดหน่อยถูลงไปในเนื้อแล้วล้างออก ช่วยลดกลิ่นของแตงกวาและให้สีเขียวที่ดี ตีแตงกวาด้วยสาก (ถ้าคุณไม่มีสากให้ใช้ขวด) แล้วแตกมันออกจากกันด้วยมือของคุณเพื่อทำให้ชิ้นส่วนไม่สม่ำเสมอ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *