วิธีทำแป้งแพนเค้ก

1.วิธีทำแป้ง: ร่อนแป้งและเบกกิ้งโซดาลงในชาม เพิ่มน้ำและมิรินและผสมให้เข้ากัน
2.อุ่นน้ำมันเล็กน้อยในกระทะขนาด 8 นิ้วบนไฟร้อนปานกลาง เทแป้งพอที่จะทำให้แพนเค้กบาง ๆ
3.ยกร่างกะหล่ำปลีสับถั่วงอกหัวหอมสีเขียวเกล็ดปลาแห้งและหมูสับลงบนแป้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใส่ sguid ไว้ด้านบนแล้วปรุงอาหารให้แน่ใจว่าเนื้อหมูและ sguid นั้นถูกปรุงอย่างเหมาะสมก่อนที่จะไปยังขั้นตอนต่อไป
4.เพิ่มแป้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในแพนเค้กจากนั้นพลิกและกดเบา ๆ โดยใช้ไม้พาย