มิโซะสีขาวที่หวานและมิโซะสีแดงที่เค็มกว่า
มิโซะไม่ได้มีไว้สำหรับซุปเท่านั้นมันยังทำน้ำหมักอร่อยสำหรับทั้งปลาและเนื้อสัตว์ สำหรับสูตรนี้ฉันใช้มิโซะสองประเภทคือมิโซะสีขาวที่ห…
ปิดท้ายด้วยการตบมัสตาร์ดบน Topplay ชิ้นเนื้อ
ตอนนี้นำใบสับทั้งหมดมาผสมให้เข้ากัน นำเนื้อวัวหั่นเป็นชิ้น ๆ อย่างประณีตแล้ววางชิ้นบนกรีน ปิดท้ายด้วยการตบมัสตาร์ดลงบนชิ้นเนื้อ ใน…
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้ออยู่ที่อุณหภูมิห้องก่อนเริ่ม
1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้ออยู่ที่อุณหภูมิห้องก่อนเริ่ม ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียม 2. ในกระทะให้ร้อนน้ำมันจนร้อนมากจากนั้นใส…
สไตล์ทาทากิเป็นวิธีการเสิร์ฟเนื้อ
สไตล์ทาทากิเป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการให้บริการเนื้อวัวและปลาที่ "มีท่วงท่า" เช่นปลาทูน่า มันเกี่ยวข้องกับการหั่นเนื้อหรือปลาอย่า…
Topplayเนื้อยังสามารถเปลี่ยนตามประเภทของผักที่คุณปรุงด้วย
แม้ว่าฉันจะชอบผัก แต่ฉันก็ชอบเนื้อ สเต็กเป็นหนึ่งในสามจานโปรดของฉัน (อย่างอื่นคือซาชิมิและโทริโนะคาร่า) ฉันรักสเต็กเนื้อสันนอกและเ…
มีบะหมี่พื้นเมืองมากมายในญี่ปุ่น
หลังจากสงครามโลกครั้งที่สองอิทธิพลของอเมริกานำมาซึ่งแฟชั่นสำหรับซุปข้นและซุปครีมและตอนนี้ฉันคิดว่าญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งนอกอ…
Hotate no Saute Miso Sauce
1. ปรุงรสหอยเชลล์ด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียมจากนั้นจึงค่อย ๆ คลุกเคล้ากับแป้ง 2. อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดเล็ก นำหอยเชลล์ทั้งสองด้านไป…
คุณสามารถตรึงหุ้น Dashi ที่ยังไม่ได้ใช้
1. เช็ดสาหร่าย kombu ชิ้นหนึ่งด้วยผ้าชุบน้ำแล้วจุ่มลงในกระทะด้วยน้ำ 4 1/4 ถ้วย ฉันมักจะออกจากสาหร่ายทะเลคอมบุเป็นเวลา 10 นาที 2. อ…
Topplay การเปลี่ยนแปลงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ในรสชาติและแฟชั่น
โดยทั่วไปแล้วอาหารเหล่านี้เป็นอาหารญี่ปุ่นและใช้สำหรับซอสถั่วเหลืองน้ำสลัดหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ กลุ่มสุดท้ายคือสิ่งที่ฉันคิดว่าเ…