มิโซะสีขาวที่หวานและมิโซะสีแดงที่เค็มกว่า

มิโซะสีขาวที่หวานและมิโซะสีแดงที่เค็มกว่า

สูตรเนื้อ
มิโซะไม่ได้มีไว้สำหรับซุปเท่านั้นมันยังทำน้ำหมักอร่อยสำหรับทั้งปลาและเนื้อสัตว์ สำหรับสูตรนี้ฉันใช้มิโซะสองประเภทคือมิโซะสีขาวที่ห…
Read More
ปิดท้ายด้วยการตบมัสตาร์ดบน Topplay ชิ้นเนื้อ

ปิดท้ายด้วยการตบมัสตาร์ดบน Topplay ชิ้นเนื้อ

สูตรเนื้อ
ตอนนี้นำใบสับทั้งหมดมาผสมให้เข้ากัน นำเนื้อวัวหั่นเป็นชิ้น ๆ อย่างประณีตแล้ววางชิ้นบนกรีน ปิดท้ายด้วยการตบมัสตาร์ดลงบนชิ้นเนื้อ ใน…
Read More
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้ออยู่ที่อุณหภูมิห้องก่อนเริ่ม

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้ออยู่ที่อุณหภูมิห้องก่อนเริ่ม

สูตรเนื้อ
1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้ออยู่ที่อุณหภูมิห้องก่อนเริ่ม ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียม 2. ในกระทะให้ร้อนน้ำมันจนร้อนมากจากนั้นใส…
Read More
สไตล์ทาทากิเป็นวิธีการเสิร์ฟเนื้อ

สไตล์ทาทากิเป็นวิธีการเสิร์ฟเนื้อ

สูตรเนื้อ
สไตล์ทาทากิเป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการให้บริการเนื้อวัวและปลาที่ "มีท่วงท่า" เช่นปลาทูน่า มันเกี่ยวข้องกับการหั่นเนื้อหรือปลาอย่า…
Read More
Topplayเนื้อยังสามารถเปลี่ยนตามประเภทของผักที่คุณปรุงด้วย

Topplayเนื้อยังสามารถเปลี่ยนตามประเภทของผักที่คุณปรุงด้วย

สูตรเนื้อ
แม้ว่าฉันจะชอบผัก แต่ฉันก็ชอบเนื้อ สเต็กเป็นหนึ่งในสามจานโปรดของฉัน (อย่างอื่นคือซาชิมิและโทริโนะคาร่า) ฉันรักสเต็กเนื้อสันนอกและเ…
Read More
มีบะหมี่พื้นเมืองมากมายในญี่ปุ่น

มีบะหมี่พื้นเมืองมากมายในญี่ปุ่น

สูตรเนื้อ
หลังจากสงครามโลกครั้งที่สองอิทธิพลของอเมริกานำมาซึ่งแฟชั่นสำหรับซุปข้นและซุปครีมและตอนนี้ฉันคิดว่าญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งนอกอ…
Read More
Hotate no Saute Miso Sauce

Hotate no Saute Miso Sauce

สูตรเนื้อ
1. ปรุงรสหอยเชลล์ด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียมจากนั้นจึงค่อย ๆ คลุกเคล้ากับแป้ง 2. อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดเล็ก นำหอยเชลล์ทั้งสองด้านไป…
Read More
คุณสามารถตรึงหุ้น Dashi ที่ยังไม่ได้ใช้

คุณสามารถตรึงหุ้น Dashi ที่ยังไม่ได้ใช้

สูตรเนื้อ
1. เช็ดสาหร่าย kombu ชิ้นหนึ่งด้วยผ้าชุบน้ำแล้วจุ่มลงในกระทะด้วยน้ำ 4 1/4 ถ้วย ฉันมักจะออกจากสาหร่ายทะเลคอมบุเป็นเวลา 10 นาที 2. อ…
Read More
Topplay การเปลี่ยนแปลงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ในรสชาติและแฟชั่น

Topplay การเปลี่ยนแปลงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ในรสชาติและแฟชั่น

สูตรเนื้อ
โดยทั่วไปแล้วอาหารเหล่านี้เป็นอาหารญี่ปุ่นและใช้สำหรับซอสถั่วเหลืองน้ำสลัดหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ กลุ่มสุดท้ายคือสิ่งที่ฉันคิดว่าเ…
Read More