หอย Asari นึ่งกับซอสถั่วเหลือง Ponzu

หอย Asari นึ่งกับซอสถั่วเหลือง Ponzu

สูตรข้าว
ฉันคิดว่าสูตรนี้เป็นคำตอบของญี่ปุ่นต่อสูตรอาหารฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงสำหรับหอยในซอสไวน์ขาว มีบางสิ่งที่พิเศษมากเกี่ยวกับการนำเสนอด…
Read More
Topplayสลัดปลาไวท์

Topplayสลัดปลาไวท์

สูตรผัก
สลัดปลาไวท์ ทำให้เป็นอาหารเริ่มต้นที่ดีหรือเป็นอาหารกลางวันเบา ๆ ฉันชอบใช้ปลาสีขาวที่แข็งเหมือนทรายแดงทะเลสำหรับสูตรนี้ (คุณสามารถ…
Read More
Hotate no Saute Miso Sauce

Hotate no Saute Miso Sauce

สูตรเนื้อ
1. ปรุงรสหอยเชลล์ด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียมจากนั้นจึงค่อย ๆ คลุกเคล้ากับแป้ง 2. อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดเล็ก นำหอยเชลล์ทั้งสองด้านไป…
Read More
หอยเชลล์ผัดซอสมิโซะ

หอยเชลล์ผัดซอสมิโซะ

สูตรทำขนมหวาน
หอยเชลล์ซอสผัดซอสมิโสะ หอยเชลล์เหล่านี้เป็นอาหารเริ่มต้นที่ดีหรือสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารมื้อใหญ่สไตล์ญี่ปุ่น ฉันคิดว่าการรวมกันของรส…
Read More
เราแต่ละคนมีความเชี่ยวชาญของเรา

เราแต่ละคนมีความเชี่ยวชาญของเรา

อาหารเรียกน้ำย่อย
เราแต่ละคนมีความเชี่ยวชาญเป็นพิเศษ - สามีของฉันชอบทำอาหารสไตล์ตะวันตกในขณะที่ลูกสาวของฉันชอบที่จะทดลองกับชาติพันธุ์และอิตาลี ในทาง…
Read More
อาหารว่างและTopplay Entrees

อาหารว่างและTopplay Entrees

สูตรทำขนมหวาน
เมื่อคุณสั่งเครื่องดื่มที่บาร์ในญี่ปุ่นคุณจะได้รับอาหารจานเล็ก ๆ มาพร้อมกับเครื่องดื่มที่เรียกว่า otsumami เหมือนทาปาสในสเปน ในครอ…
Read More
คุณสามารถตรึงหุ้น Dashi ที่ยังไม่ได้ใช้

คุณสามารถตรึงหุ้น Dashi ที่ยังไม่ได้ใช้

สูตรเนื้อ
1. เช็ดสาหร่าย kombu ชิ้นหนึ่งด้วยผ้าชุบน้ำแล้วจุ่มลงในกระทะด้วยน้ำ 4 1/4 ถ้วย ฉันมักจะออกจากสาหร่ายทะเลคอมบุเป็นเวลา 10 นาที 2. อ…
Read More
จำความสำคัญของความหลากหลาย

จำความสำคัญของความหลากหลาย

สูตรทำขนมหวาน
ในที่สุดจำความสำคัญของความหลากหลายการนำเสนอและฤดูกาลเมื่อตัดสินใจเลือกสูตรการปรุงอาหาร พยายามที่จะหาความสมดุลระหว่างรสชาติของอาหาร…
Read More
ซอสหรือส่วนผสมที่ผสมในช่วงแรกของการเตรียม

ซอสหรือส่วนผสมที่ผสมในช่วงแรกของการเตรียม

อาหารเรียกน้ำย่อย
ในขณะที่ฉันชอบใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยฉันก็รู้สึกว่ามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้มือของคุณผสม คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าถ้าคุณทำเช่นนั้น คุ…
Read More
ปรุงอาหารส่วนผสม Topplay ในแบบที่คุณคุ้นเคย

ปรุงอาหารส่วนผสม Topplay ในแบบที่คุณคุ้นเคย

สูตรอาหารทะเล
สำหรับสูตรทั้งหมดที่คุณควรใช้มีดคมจริงๆ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณตัดปลาดิบ คุณอาจจะต้องฝึกฝนคนขายปลาที่ดีสำหรับสูตรใด ๆ ที่ใช้ป…
Read More