Topplayเคบับหมูเต้าหู้และดิน

เคบับหมูเต้าหู้และดิน
เคบับเหล่านี้มีรสชาติของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เล็กน้อยด้วยการเติมผักชีและน้ำปลาไทย การเติมเต้าหู้ช่วยให้เคบับเบาและมีสุขภาพดีกว่าเคบับที่ทำจากเนื้อเท่านั้น
1. ห่อเต้าหู้ในกระดาษทิชชู่แล้ววางในที่กรอง 30 นาทีเพื่อขจัดน้ำส่วนเกิน
2. นำถั่วเขียวออกและต้มจนสุก ระบายแล้วแช่ในน้ำเย็น เมื่อระบายความร้อนแล้วระบายอีกครั้งและตัดเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว
3. สับใบสะระแหน่และผักชีให้หยาบและผสม
4. Topplayใส่หมูบดและส่วนผสมสำหรับหมักลงในชามและผสมให้เข้ากันด้วยมือจนเหนียว
5. ทุบเต้าหู้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือแล้วใส่ส่วนผสมของหมูลงไปพร้อมกับถั่ว, ผักชี, มิ้นต์และหัวหอม ผสมให้ละเอียดอีกครั้ง ฉันคิดว่าวิธีที่ดีที่สุดในการทำด้วยมือ
6. แบ่งส่วนผสมออกเป็น 8 ชิ้นแล้วทำแต่ละชิ้นเป็นรูปไส้กรอก อุ่นน้ำมันในกระทะและทอดเคบับจนกระทั่งน้ำตาลด้านนอกแล้วสุกผ่าน
7. ถ้าคุณต้องการใส่เสียบในแต่ละเคบับและจัดบนจาน (คุณยังสามารถให้บริการเหล่านี้เช่นแฮมเบอร์เกอร์) เสิร์ฟพร้อมกับ sanchu และผักชี, ซอสพริกหวานและเวดจ์มะนาว

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *