ซุปไข่ นี่เป็นซุปชนิด consomme

ซุปไข่

ซุปนี้ดูสวยงามด้วยริบบิ้นสีเหลืองอ่อน ๆ ของมันและสมุนไพรสีเขียว ควรเสิร์ฟและรับประทานในขณะที่ยังร้อนอยู่

เพียงแค่ต่ำกว่า 4 ถ้วยสต็อกหรือปลา dashi、 1 ช้อนโต๊ะ mirin、 1 ช้อนโต๊ะถั่วเหลืองซีอิ๊ว、 1/2 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง、 2 ช้อนชาน้ำ 2 ช้อนชาผสมกับแป้งมันฝรั่ง l ช้อนชาหรือแป้งข้าวโพด eg 2eggs herbs สับสมุนไพรสีเขียวสด หัวหอมหรือแม้แต่ถั่วเขียวเกลือปรุงสุกเล็กน้อย

ส่วนผสมหมายเหตุ:

เนื่องจากเป็นซุปชนิด consomme จึงมีความคุ้มค่าที่จะหาส่วนผสมเพื่อทำดาชิตั้งแต่เริ่มต้นเพราะมันจะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าการซื้อสต็อกปลา ถ้าคุณซื้อหุ้นมันอาจจะค่อนข้างเค็มดังนั้นระวังเมื่อปรุงรส

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *