Topplayสับปลาทูน่าอย่างประณีตและฉีกใบชิโซะ

1. ผสม dashi, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดไว้ในชามและพักไว้เพื่อใช้เป็นน้ำสลัด
2. หั่นปลาทูน่าอย่างประณีตและฉีกใบชิโซะ
3. แบ่งปลาทูน่าสับออกเป็นสามส่วนแล้วผสมส่วนหนึ่งด้วยใบชิโซะอีกส่วนกับหัวหอมหรือใบไม้กระเทียมและส่วนที่สามด้วยหัวหอมสับและกระเทียม
4. ทำลูกทูน่า 4 Topplayลูกออกจากทูน่าแต่ละชาม แต่งตัวลูกใบไม้รสชิโซด้วยป้ายวาซาบิ แต่งตัวสีเขียวบนชิ้นที่ปรุงด้วยไอออนด้วยขิงขูดแต้มและหัวหอมและลูกกระเทียมกับพริกไทยป่นสด
5. เสิร์ฟหนึ่งลูกของแต่ละรสชาติแล้วราดน้ำสลัดก่อนรับประทาน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *